Não somos a única sociedade que aprecia fast food. De acordo com um estudo recente publicado no International Journal of Osteoarchaeology, os antigos romanos surpreendentemente consumiam uma forma de fast food, embora nada parecida com as franquias favoritas de hoje, como hambúrgueres ou frango frito. A descoberta surgiu de pesquisas realizadas na antiga cidade romana de Pollentia, localizada na ilha de Maiorca, na atual Espanha.
O pesquisador Alejandro Valenzuela, do Instituto Mediterrâneo de Estudos Avançados, analisou restos de fauna (animais) descobertos em uma fossa urbana de 4 metros de profundidade. Pollentia, outrora um porto transformado em centro comercial, apresentava um sistema de tabernas, ou pequenas lojas e oficinas, incluindo popinae — tavernas que serviam comida e bebida de forma muito semelhante aos bares modernos. Uma popina, identificada em parte por seis ânforas embutidas em seu balcão, estava conectada a um sistema de drenagem subterrâneo que desaguava na fossa. Conheça aqui o estudo completo, em inglês.
